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Actualités des intolérants au lactose
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Allergie aux protéines du lait de vacheL'allergie aux protéines du lait de vache (surtout la caséine, l'alpha-lactalbumine et la bêta-lactoglobuline) est d'origine héréditaire. En effet, la majorité des enfants allergiques ont un ou plusieurs parents allergiques. Les symptômes de cette allergie sont de la diarrhée, des vomissements, des ...
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Tour de France: un intolérant au lactose remporte la 16ème étapeMickaël Rasmussen a enlevé après un long raid la 16e étape du Tour de France cycliste, mercredi 19 juillet 2006, dans la station alpestre de La Toussuire. Dans le décor grandiose du massif des Sybelles, Rasmussen s'est imposé pour la deuxième fois dans la Grande Boucle, un an après sa victoire à Mul...
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Lactase moins chèreUn produit de lactase de l'entreprise américaine Puritan's Pride est distribué en Pologne sous le nom de Enzym Laktaza. Il y est vendu dans les pharmacies à environ 4 euros le flacon de 60 capsules. Il s'agit d'un produit fortement dosé (env. 6000 FCC) qui est apparemment identique au produit de lac...
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Glaces végétalesC'est une première en Suisse! Les intolérants au lactose trouveront enfin des glaces purement végétales. Contrairement à celles déjà disponibles dans d'autres pays qui sont à base de soja, la Migros proposent des glaces préparées à base de riz. Elles ne contiennent pas de composants lactés et existe...
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Nouveaux produits sans lactoseSous le label "Free From", la Coop (Suisse) a lancé une ligne de produits pour les personnes qui souffrent d'intolérances ou d'allergies alimentaires. L'assortiment contient pour l'instant 12 produits sans gluten et 17 sans lactose. Parmi ces derniers, vous trouverez différents yaourts, du lait, du ...
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Médicaments sans lactoseBeaucoup d'intolérants au lactose se demandent si les médicaments qu'ils prennent régulièrement ou occasionnellement contiennent du lactose. Ceux qui ont recours aux médicaments commercialisés en Suisse trouveront facilement la réponse en consultant la liste publiée par l'entreprise Grogg Pharma SA ...
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Composition des saucisses et saucissonsTraditionnellement, les saucisses et saucissons sont faits de porc (maigre et gras), mais peuvent aussi être fabriqués de boeuf, de veau, d'agneau, de mouton, de cheval, de volaille, d'abats (foie, coeur et panse de boeuf surtout et dans les saucissons cuits en particulier) ou de tofu. Lorsque la vi...
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Allergies des enfants: Le lait de chameau un remède?Selon les résultats d'une étude réalisée à partir de huit cas, le lait de chameau soignerait les allergies graves à certains aliments et améliorerait le système immunitaire chez l'enfant. La composition du lait de chameau est en effet très différente de celle des ruminants (vaches, moutons et chèvre...
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